Lic. Livsstilskonsult och Dipl. Kostrådgivare Therése Strange

Fisksoppa

Lämna en kommentar

Om man får säga det själv när man själv har lagat det så gjorde jag idag en galet god fisksoppa. Och vilken tur jag har! Det blev över så att jag har en superb matlåda i morgon.

Inget exakt recept eftersom jag bara tog lite av varje 😉

Ingredienser fisksoppa:

Vitlök

Purjolök

Scharlottenlök

Morot i tunna stavar

Gul paprika

Färsk riven ingefära

Torkade kaffir limeblad

Fisksås

Salt

Chilipeppar

Creamy cocoamilk Santa Maria

Lax

Räkor

Bryn grönsakerna i kokosolja. Häll på kokosmjölken och låt koka ihop smakerna. Lägg i laxen och koka några minuter på svag värme. Stäng av plattan och i med räkorna. Låt bli varmt men koka inte när räkorna är i. Blir sega då…

Smaka av med kryddor om det behövs. Kan ätas som soppa eller som gryta tillsammans med ris eller nudlar av något slag.

Annonser

Författare: Levaklokt.se

Tjej mitt i livet som vill leva klokt, inspirera och njuta av allt som livet ger. Naturligt, arteget och glutenfritt för en bättre hälsa. Lic. Livsstilskonsult och Dipl. Kostrådgivare utbildad hos Anna Hallén våren 2016

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s