Lic. Livsstilskonsult och Dipl. Kostrådgivare Therése Strange


Lämna en kommentar

Vikten av rätt bränsle

toast-1077984_1280

Man kan jämföra vår kropp med en bil, men kroppen är betydligt mer komplicerad än så. Ändå tar vi ofta hand om vår bil bättre och mer regelbundet än vår egen kropp. Vi servar bilen med jämna mellanrum för att ”få stämpeln i boken”, vi ser till att ta hand om och byta ut det som är lite slitet. Det skulle heller aldrig falla oss in att tanka vår bil med fel bränsle. Att tanka en bensinbil med diesel… Bilen byter vi dessutom ut med jämna mellanrum, men kroppen ska förhoppningsvis hänga med oss under ett långt och friskt liv. Ändå är det så lätt att prioritera bort att ta hand om den och ge den bra förutsättningar att hålla sig pigg och frisk…

Vad behöver då kroppen?

Förutom rörelse och god sömn som jag skriver om i ett kommande inlägg så behöver kroppen bra och näringstät mat som kroppen kan bygga nytt av, reparera, bygga upp sitt försvar med och utvecklas av. Mat med många olika näringsämnen såsom vitaminer, mineraler, fytokemikalier, proteiner, fett och mjuka fibrer.

Viktigt är det att ge oss själva detta. Men ännu viktigare att ge det till våra barn… De är i en massiv uvecklingsfas; hjärnan och kroppen utvecklas explosionsartat under barn- och ungdomsåren. Vad är då inte bättre än att boosta dem med näring för att ge dem de allra bästa förutsättningar för att bygga nytt?

Så är tyvärr inte fallet för många…

Jag jobbar ju i skolan till vardags och barnen berättar ofta vad de äter hemma. Mest ledsen blir jag då de berättar om frukosten… Tyvärr är det mer regel än undantag att  de äter rostmacka med t ex nutella eller bara lite smör (vill det sig riktigt illa så äter de bordsmargarin istället för smör/Bregott) på. Till detta drickyoghurt eller ett glas oboy… Eller en tallrik med flingor (cornflakes eller andra sötade flingor) med mjölk eller fruktyoghurt. Och sedan förväntar vi oss att de ska hålla sig pigga och alerta när de kommer till förskola och skola…

Tyvärr äter många av dem inte heller någon vidare sammansättning av måltid i skolan, även om vi lärare försöker locka och uppmuntra. På vår skola har vi en fantastisk grönsaksbuffé varje dag som komplement till lunchen, men ofta tar barnen bara lite majs från den… så de fina näringsämnena som erbjuds lämnas åt sitt öde, många gånger för att barnen inte har vant sig vid en mångfald av grönt på tallriken.

Så jag vädjar till er som är föräldrar; försök…försök…försök att förändra och förbättra barnens frukostvanor. Tänk näring och lång mättnad…

Förändra i små steg, det går…även om det kan ta lång tid. Men det är värt det med tanke på vad det gör för barnets hälsa, humör, koncentration, ork och välmående. Detta är den kroppen som ditt barn ska ha under hela sitt liv. Så kan vi hjälpa till att ge det en bra start och goda vanor så är det värt mycket eller hur? Om vi inte lär dem hur de bör ta hand om den enda kropp de har, vem ska då göra det?

Börja med att smyga in förändringen om barnet har svårt att acceptera nya smaker. Blanda den söta fruktyoghurten med den naturella. Öka successivt den naturella. Blanda i frukt och bär. Minska mängden oboy-pulver och byt successivt ut mot kakao och lite honung. Byt ut rostmackan!

Gör en hemgjord smoothie istället för den färdigköpta drickyoghurten; går på ett par minuter att göra och det går att smyga ner nyttigt fett i form av avocado el fet medelhavsyoghurt. Knäck i ett ekoägg så får du dessutom med protein. Mixa tillsammans med fryst mango, jordgubbar, blåbär, björnbär eller gör en chokladvariant med kakao, banan och ev en liten droppe honung.

Gör en snabb äggröra. Krydda med lite örtsalt.

Havregrynsgröt med rivet/hackat äpple och kanel (äkta ceylonkanel) eller bär. Se upp med sylten/äppelmoset som barnet ofta tenderar att ta väldigt mycket av…

En liten plocktallrik med småtomater, avocadoröra med ett par bitar finncrisp att doppa i, ett par ostbitar och några nötter/mandlar.

Allt detta går snabbt, är ofta lätt att få i sig och är inte fullspäckat med socker och ”tom näring”.

Har ni hamnat fel gällande maten i er familj? Vill du göra en förändring för dig och din familj? Tveka då inte att kontakta mig så går vi tillsammans igenom just era utvecklingsområden med fler tips och trix. Se fliken ovan som heter Livsstilsrådgivning familj. Jag har nyss sänkt priset på konsultationerna så välkommen att boka 🙂

 

 

 

 

 

Annonser


Lämna en kommentar

Coctaileffekten…vad gör den med oss, våra barn och våra unga?

vatten vs läsk till barn.jpg

I september 2013 skrev Torgny Steen en text om ett av, enligt mig, vår tids största problem. Vi måste börja tänka till, ta vårt ansvar och ge våra barn det bästa för att kunna hantera all världens ”skräp” som de oundvikligen får i sig istället för att späda på det hela genom att servera dem mat och dryck fulla av tillsatser och konstgjorda ämnen. Vi kan även behöva tänka på hur deras vardag och fritid ser ut i form av stress, både inre och yttre. En hel del kan vi påverka. Och ALLA kan göra något för att förbättra förutsättningarna för att barnen ska få må bra när de växer upp…

Torgny Steen är föreläsare och författare inom hjärnhälsa och rörelse. Jag tycker att den här texten är så tankeväckande och samlar enkelt flera av mina tankar och insikter så jag vill dela den även med er, mina läsare.

Cocktaileffekten, vår tids Neurosedynskandal?

Ok, bara så att du vet; det här är ett långt och allvarligt Torsdagtips. Är du ute efter ”Quick fixes” är alltså den här torsdagen inget för dig.

För nästan på dagen två år sedan bloggade jag om Cocktaileffekten inspirerad av en artikel (SDS 15/9) med rubriken ”Sovrumsdammet rena mardrömmen”. I artikeln stod det vidare att ”Låga koncentrationer av många olika ämnen kan tillsammans ge negativa effekter. Det är det som kallas cocktaileffekten. Lägger man exempelvis ihop de olika ftalaterna* kommer man ofta över gränsvärdet, och lägger man till andra hormonstörande ämnen som flamskyddsmedel blir effekten ännu värre.”, allt enligt David Gunnarsson, ansvarig för miljögifter på Naturskyddsföreningen.
*Ftalater är en grupp kemiska ämnen som bland annat används som mjukgörare i plast. Läs mer hos Kemikalieinspektionen http://www.kemi.se/sv/Innehall/Fragor-i-fokus/Ftalater/

På CreativeChildren:Camp® brukar vi använda cocktaileffekten för att beskriva uppkomsten av de olika stressymptom vi ser hos barn, både i skolan och hemma.
Cocktaileffekten är för oss ett sätt att visa på den samlade effekten av livsmedelstillsatser i det vi äter och dricker, miljögifter i luften vi andas, strålning från trådlösa nätverk och telefoner, mobiltelefoner samt datorer, press i hemmiljön, stress i arbetsmiljön i skolan, sociala medier, materiella fokuset via exempelvis reklam-TV, spelandet som ständigt triggar hjärnans belöningssystem etc etc.

Det kanske inte är så förvånande att antalet lättstörda och stresskänsliga barn med koncentrationsproblem, försämrat närminne, psykisk labilitet, födoämnesintoleranser, minimal ork och uthållighet samt ljud- och ljusöverkänslighet ökat dramatiskt det senaste årtiondet? Vilket bland annat resulterat i att antalet barn som medicineras för ADHD ökat från 2 000 år 2000 till över 26 000 år 2012?

Allt fler barn lever helt enkelt i en stressbägare som är mer eller mindre överfylld hela tiden utan möjlighet till vila och återhämtning.
För att citera Naturskyddsföreningens David Gunnarsson; ”Låga koncentrationer av många olika ämnen kan tillsammans ge negativa effekter”. Var för sig kanske inget större problem, tillsammans och över tid en cocktail som vi – likt Neurosedynskandalen på 60-talet eller vår tids otillräckligt testade massvacciner  – ännu inte sett eller förstått konsekvenserna av.

Många har redan börjat ställa om livsstil för att lindra cocktaileffekten och väljer livsmedel utan tillsatser och produkter och tjänster som är hållbart producerade. Några gräver upp gräsmattan eller skaffar ett Tower Garden (https://www.towergarden.com/) för att själva odla alla grönsaker och på så sätt veta vad de äter.

Vad skulle du tillsammans med nära och kära kunna åstadkomma om du/ni började i det lilla och valde livsmedel utan tillsatt socker eller olika livsmedelstillsatser, slopade läsk och energidrycker, minskade familjens mjölkdrickande (=minskat intag Kasein, blir ”morfinliknande” i kroppen), laga din/er mat själv, bestämde dig för att cykla alla sträckor under tre-fem kilometer, drack kranvatten (0,033xdin vikt i kg=l vatten/dag) eller något annat fiffigt du gått och lurat på länge och känner att nu är det ta mig 17 dags!

Börja med en grej i veckan och håll ut i sju veckor. Du har alla möjligheter att vara en vacker förebild för dina små och stora barn. De gör förstås som du gör, inte som du säger …