Lic. Livsstilskonsult och Dipl. Kostrådgivare Therése Strange


Lämna en kommentar

Vikten av rätt bränsle

toast-1077984_1280

Man kan jämföra vår kropp med en bil, men kroppen är betydligt mer komplicerad än så. Ändå tar vi ofta hand om vår bil bättre och mer regelbundet än vår egen kropp. Vi servar bilen med jämna mellanrum för att ”få stämpeln i boken”, vi ser till att ta hand om och byta ut det som är lite slitet. Det skulle heller aldrig falla oss in att tanka vår bil med fel bränsle. Att tanka en bensinbil med diesel… Bilen byter vi dessutom ut med jämna mellanrum, men kroppen ska förhoppningsvis hänga med oss under ett långt och friskt liv. Ändå är det så lätt att prioritera bort att ta hand om den och ge den bra förutsättningar att hålla sig pigg och frisk…

Vad behöver då kroppen?

Förutom rörelse och god sömn som jag skriver om i ett kommande inlägg så behöver kroppen bra och näringstät mat som kroppen kan bygga nytt av, reparera, bygga upp sitt försvar med och utvecklas av. Mat med många olika näringsämnen såsom vitaminer, mineraler, fytokemikalier, proteiner, fett och mjuka fibrer.

Viktigt är det att ge oss själva detta. Men ännu viktigare att ge det till våra barn… De är i en massiv uvecklingsfas; hjärnan och kroppen utvecklas explosionsartat under barn- och ungdomsåren. Vad är då inte bättre än att boosta dem med näring för att ge dem de allra bästa förutsättningar för att bygga nytt?

Så är tyvärr inte fallet för många…

Jag jobbar ju i skolan till vardags och barnen berättar ofta vad de äter hemma. Mest ledsen blir jag då de berättar om frukosten… Tyvärr är det mer regel än undantag att  de äter rostmacka med t ex nutella eller bara lite smör (vill det sig riktigt illa så äter de bordsmargarin istället för smör/Bregott) på. Till detta drickyoghurt eller ett glas oboy… Eller en tallrik med flingor (cornflakes eller andra sötade flingor) med mjölk eller fruktyoghurt. Och sedan förväntar vi oss att de ska hålla sig pigga och alerta när de kommer till förskola och skola…

Tyvärr äter många av dem inte heller någon vidare sammansättning av måltid i skolan, även om vi lärare försöker locka och uppmuntra. På vår skola har vi en fantastisk grönsaksbuffé varje dag som komplement till lunchen, men ofta tar barnen bara lite majs från den… så de fina näringsämnena som erbjuds lämnas åt sitt öde, många gånger för att barnen inte har vant sig vid en mångfald av grönt på tallriken.

Så jag vädjar till er som är föräldrar; försök…försök…försök att förändra och förbättra barnens frukostvanor. Tänk näring och lång mättnad…

Förändra i små steg, det går…även om det kan ta lång tid. Men det är värt det med tanke på vad det gör för barnets hälsa, humör, koncentration, ork och välmående. Detta är den kroppen som ditt barn ska ha under hela sitt liv. Så kan vi hjälpa till att ge det en bra start och goda vanor så är det värt mycket eller hur? Om vi inte lär dem hur de bör ta hand om den enda kropp de har, vem ska då göra det?

Börja med att smyga in förändringen om barnet har svårt att acceptera nya smaker. Blanda den söta fruktyoghurten med den naturella. Öka successivt den naturella. Blanda i frukt och bär. Minska mängden oboy-pulver och byt successivt ut mot kakao och lite honung. Byt ut rostmackan!

Gör en hemgjord smoothie istället för den färdigköpta drickyoghurten; går på ett par minuter att göra och det går att smyga ner nyttigt fett i form av avocado el fet medelhavsyoghurt. Knäck i ett ekoägg så får du dessutom med protein. Mixa tillsammans med fryst mango, jordgubbar, blåbär, björnbär eller gör en chokladvariant med kakao, banan och ev en liten droppe honung.

Gör en snabb äggröra. Krydda med lite örtsalt.

Havregrynsgröt med rivet/hackat äpple och kanel (äkta ceylonkanel) eller bär. Se upp med sylten/äppelmoset som barnet ofta tenderar att ta väldigt mycket av…

En liten plocktallrik med småtomater, avocadoröra med ett par bitar finncrisp att doppa i, ett par ostbitar och några nötter/mandlar.

Allt detta går snabbt, är ofta lätt att få i sig och är inte fullspäckat med socker och ”tom näring”.

Har ni hamnat fel gällande maten i er familj? Vill du göra en förändring för dig och din familj? Tveka då inte att kontakta mig så går vi tillsammans igenom just era utvecklingsområden med fler tips och trix. Se fliken ovan som heter Livsstilsrådgivning familj. Jag har nyss sänkt priset på konsultationerna så välkommen att boka 🙂

 

 

 

 

 

Annonser


Lämna en kommentar

ImuPro, förvirring och min nya väg

woodland-656969_1280

De flesta av er vet och har hängt med på min resa mot bättre hälsa som har pågått under några år. Om du inte vet vad jag pratar om så kan du läsa mer under kategorin ”Personligt”.

Under de senaste åren så har jag provat än det ena, än det andra för att komma till rätta med min kropps ständiga värkande.

För nästan precis 3 år sedan besökte jag naturläkare Ulf Granberg på Lev Frisk i Södertälje. Vi samtalade länge om vad som kan vara problemet. Han tog ett blodprov som vi tittade på i mikroskop. Där såg man att mina röda blodkroppar var hopklumpade i långa korvar vilket enligt Ulf tyder på inflammation i kroppen (de ska singla fria). Som steg 1 sanerade jag amalgamet som jag har haft i mina lagade tänder, för att eliminera påslag/irritation av tungmetaller i kroppen. Sedan pratade vi om att ev göra ett födoämnestest för att se om det är något som jag äter som jag inte tål. Detta test heter ImuPro och mäter en annan sorts antikroppar i blodet (IgG) än vad svensk sjukvård gör (IgE). ImuPro kan alltså visa på en allergi typ 3 (fördröjd) istället för allergi typ 1 (akut) som sjukvården mäter.

Den gången var jag inte ännu redo. Det kostar en del pengar att göra detta test och jag tänkte att jag kunde prova mig fram själv 😉

Det har jag alltså ägnat mig åt de senaste åren utan att hitta rätt… Uteslutit än det ena, än det andra…besökt åtskilliga läkare, sjukgymnaster, kiropraktorer, akupunktör, yogat, tränat, andats, vilat… Men utan bestående resultat. Ibland har jag känt en viss förbättring i någon del av kroppen, men efter ett par dagar så har läget varit detsamma igen. Eller som en kiropraktor som jag gick hos förra sommaren uttryckte det: ”Jag vet inte VAD det är, men det är något mer med dig än det rent muskulära…” Och antagligen hade hon rätt…att något i min kropp ”stör”…

För någon månad sedan lyssnade jag på ett avsnitt av min favoritpodd Hälsosant. Det handlade om dolda matintoleranser och jag mindes återigen vad jag hade tänkt genomföra för några år sedan… Avsnittet var verkligen intressant och jag bestämde mig för att göra slag i saken. OM det kan hjälpa mig så är det värt allt i världen…

“Det uppstår ett tillstånd där kroppen blir överkänslig och börjar reagera på helt normala substanser” Linda Rahbek /gäst i Hälsosant podd

Så jag kontaktade Lev Frisk igen. För tre veckor sedan tog jag blodprovet, ett enkelt stick i armvecket. Sedan fick jag snällt vänta i tre veckor på svar… Behöver jag säga att förväntningen har varit stor?

Under dessa tre veckor sprang jag också på blodgruppskosten som har gjort mig nyfiken. Läs mer om detta i mitt förra inlägg.

Så till resultatet av mitt ImuPro-test: 270 olika livsmedel testades. Jag hade olika nivåer av antikroppar mot 30 st varav ägg, alla typer av mjölkprodukter och gluten samt paranötter var de med kraftigast reaktion. Gluten har jag ju varit utan länge så det är en baggis, men då jag även har bestämt mig för att äta betydligt mindre rött kött (för att jag vill) så blir det nu lite krångel.

Särskilt frukosten känns svår…vet inte riktigt vad jag ska äta… Ägg blir också en stor utmaning då jag vanligtvis äter ett par-tre per dag…

Dessutom så rekommenderas man en ”rotationskost” där man delar upp maten man äter i olika dagar. Detta för att man inte ska riskera att få nya allergiska reaktioner mot livsmedel som man äter ofta. Så om jag äter kokos en dag så bör jag inte äta något med kokos förrän 5 dagar senare…

Så nu är jag lite förvirrad…Men taggad! Enligt Ulf ska man helst utesluta alla livsmedel som man har reagerat mot under ett helt år! Sedan kan man ev försöka återinföra ett livsmedel i taget med försiktighet. Förhoppningen är att dessa intoleranser inte består i all evighet utan att de kan ”läka ut”.

Jag har gjort ett rotations-schema som jag ska starta med på måndag så får vi se hur jag tycker att det funkar.

Wish me luck! 😉 och följ med mig på resan mot ett bättre mående!